La vanille de SAVA : bien plus qu'une épice

La vanille Bourbon de la région SAVA est réputée dans le monde entier. Sa production nécessite une pollinisation manuelle, fleur par fleur, puis un long processus de préparation des gousses qui peut durer plusieurs mois avant d'obtenir l'arôme caractéristique recherché par les chefs du monde entier.